B.Thanika（タニカ） 26年の経験。マドラスの五つ星レストランで料理長。マドラス生まれのデリー育ち。北インド料理から南インド料理まで豊富な知識と確かな腕前です。来日して16年。日本語ペラペラです。 今は、ペットの猫にめろめろになっています。 映画大好き人間。インド映画とハリウッド映画が中心ですが、「００７シリーズ」はDVD全部持っています。 R.Babu（バブ） 25年以上の経験を持つベテラン調理師。マドラス生まれのマドラス育ち。何でもこなすマルチプレーヤーですが、特に南インド料理の腕前は折紙付きです。来日して10年。 見かけはゴッツイですが気のいい性格です。 簡単な日本語はできますので、みなさん、声をかけてね。 温泉大好き。休日には、愛用のカブで日帰り温泉に行くのが楽しみです。 右から、タニカ、村山、バブ 日本語が通じないってことはないので ご安心ください（笑） 英語も大丈夫ですよ。